Tapas & Vorpeisen
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Persischer Joghurt-Teller
Mast Musir, Borani Esfenjan & Masto-o Khiar
(Joghurt mit wildem Knoblauch / Spinat / Gurke) -
Persischer Vorspeisenteller
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Kokosabzi
Persisches Kräuteromelette & Joghurt mit wildem Knoblauch
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Mirza Ghasemi
Nordpersiche Speise aus u.a. gegrillter Aubergine, Ei & Knoblauch
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Datteln im Speckmantel
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Hummus
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Calamares mit Aioli
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Tomatensalat mit Avocado-Mousse
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Veganer Vorspeisenteller
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Kleiner Tapasteller
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Gegrillter Schweinespieß mit zwei Dips
mariniert in Mojo-Sauce
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Gegrillter Hähnchenspieß mit zwei Dips
mariniert in Limonensaft & echtem persischem Safran
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Gegrillter Lammfiletspieß mit zwei Dips
mariniert in Schalottensaft
Salat
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Großer gemischter Salat
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Salat mit gebackenen Rösti & Dip
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Salat mit Avocado-Mousse
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Salat mit gegrilltem Gemüse
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Salat mit gebackenen Kartoffelecken & Dip
zusätzlich mit gegrilltem Hähnchenfilet
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Salat mit Avocado & gebackenen Kartoffelecken & Dip
zusätzlich mit gegrilltem Hähnchenfilet
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Salat mit Ziegenkäse & Feigen-Chutney
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Schafskäsesalat
mit Hirtenkäse, Oliven & getrockneten Tomaten
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Salat mit gegrilltem Hähnchenfilet
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Salat mit gegrilltem Hähnchenfilet & Äpfeln in Calvados-Sauce
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Salat mit in Chilisauce marinierten Hähnchenbrust-Streifen & Champignons
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Salat "Tandoori"
mit marinierten Hähnchenfilet-Stücken
Steinofen-Pizza
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Margherita
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Salami
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Champignons
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Rucola
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Peperoni & Salami
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Schinken & Champignons
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Hawaii
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Tomate & Hirtenkäse
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Spinat & Hirtenkäse
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mit eingelegtem Sesam-Spinat
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Gemüse
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Alles Käse (Gouda, Hirtenkäse, Parmesan)
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Rucola & Avocadocrème
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Oliven & getrocknete Tomaten
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Rucola, Parmaschinken & Parmesan
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Tomaten, Hirtenkäse & Basilikum
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Thunfisch & Zwiebeln
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Oliven, getrocknete Tomaten & Hirtenkäse
Nudeln & Auflauf
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Sommernudeln (vegetarisch)
Tagliatelle mit frischen Tomaten, Rucola, Parmesan
& Walnüssen -
Tagliatelle mit Schweinefleisch-Streifen
Mit Champignons & Walnüssen in Rosmarin-Sahne-Sauce
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Tagliatelle Lammragout
mit Spinat & Aprikosen in leichter Currysauce
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Penne nordafrikanisch
mit gegrilltem Hähnchenfilet, Aubergine, Zucchini,
Rosinen, Koriander & Ras-el-hanout -
Gemüseauflauf (vegetarisch)
in Weißwein-Walnusssauce mit Hirtenkäse überbacken
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Kartoffel-Spinat-Gratin
mit gegrilltem Hähnchenfilet & Knoblauch
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Hähnchen-Lauch-Auflauf
mit Kartoffeln & Spinat in Currysauce
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Penne-Hähnchen-Dattel-Auflauf
mit Aprikosen & Ananas in Kokos-Ingwer-Sauce (süß & etwas scharf)
Fleisch & Fisch
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Gegrillte Schweinesteaks mit grünem Pfeffer
in Cognac-Sauce & Pommes
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Gegrillte Schweinesteaks mit Zwiebeln
in Brandy-Sauce & Pommes
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Gegrillte Hähnchenfilets mit Spinat
in Weißwein-Sahnesauce & Pommes
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Spieße-Teller
Hähnchenspieß (mariniert in Limonensaft & echtem persischem Safran), Schweinespieß (mariniert in Mojo-Sauce ), Lammfleischspieß (mariniert in Schalottensaft) mit Salat, Pommes & zwei Dips
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Tschelo Kebab
Zwei marinierte Lammfleischspieße persischer Art mit orientalischem Salat & Basmatireis
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Grillteller
Grillwurst, Schweinesteak, Hähnchenfilet, Pommes & zwei Dips
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Persischer Grillteller
Marinierter Lammspieß, Safran-Hähnchenspieß,
Kubideh (aus Lamm-Hackfleisch) auf Brot, Bohnen, persischer Joghurt & Reis -
Gebackene Calamares
mit Salat, Pommes & Aioli
